À Juvignac, une eau minérale à 23 °C coule gratuitement

Une gourde placée sous l’un des robinets, et l’eau de la Valadière coule de nouveau à 23 °C. À Juvignac, ce geste familier des riverains est désormais possible dans un bâtiment restauré, au cœur du parc des Thermes.

La Buvette de la Valadière, rouverte au début de 2026, distribue gratuitement cette eau minérale naturelle. L’édifice appartient au Domaine de Fontcaude, propriété de la Ville de Juvignac depuis 1986. Les informations ont été publiées le 8 août 2026 par En Commun, le média de Montpellier Méditerranée Métropole.

Par la rédaction de sharestorm.fr, d’après les éléments communiqués par En Commun et la Ville de Juvignac.

Une ancienne buanderie restaurée pour les visiteurs

La buvette occupe un modeste bâtiment en pierre d’environ 40 mètres carrés. Autrefois utilisé comme buanderie, il abrite quatre éviers en béton et plusieurs robinets alimentés par la source.

Le chantier, confié à l’atelier Marilyn Gobin architecte du patrimoine, a porté sur la toiture, les peintures, le nettoyage des pierres et la réfection du sol intérieur. Les lavabos et les robinets ont également été rénovés ou remplacés.

Le parvis a été repris afin de respecter les normes d’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite. L’opération, financée conjointement par la Ville de Juvignac et Montpellier Méditerranée Métropole, représente un coût total de 110 000 euros TTC.

À l’intérieur, une crédence en carreaux émaillés rappelle les anciennes « cuves indiennes ». Ces installations servaient au XVIIIe siècle à la fabrication d’étoffes sur le site, bien avant que Fontcaude ne devienne une destination thermale.

Fontcaude conserve les traces d’une aventure thermale

Le Domaine de Fontcaude rassemble encore plusieurs vestiges d’une période thermale qui s’étend de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XIXe siècle. Le bâtiment central des Bains de Fontcaude avait été conçu par l’architecte Omer Lazard, né en 1817 et mort en 1870.

La buvette actuelle est l’un des témoins accessibles de cette histoire. Son implantation dans une ancienne dépendance rappelle aussi que le domaine réunissait autrefois des activités artisanales, des bâtiments de service et des équipements liés aux bains.

L’eau, décrite dans la source comme « acidulée et bicarbonatée », est naturellement tiède. Sa consommation locale s’inscrit dans un usage ancien, associé notamment à la période de Napoléon III. Aucun effet thérapeutique particulier n’est toutefois avancé dans les informations publiées.

Une eau contrôlée chaque mois et servie librement

La qualité bactériologique et la potabilité de l’eau minérale naturelle de la Valadière font l’objet de vérifications mensuelles, selon la Ville de Juvignac. Cette surveillance encadre son retour en libre-service après les travaux.

Le visiteur peut entrer dans la buvette, remplir sa gourde ou son bidon et poursuivre sa promenade dans le parc ombragé. L’accès à l’eau reste libre et gratuit à la Buvette de la Valadière, dans le parc des Thermes de Juvignac.

Source: En Commun – Montpellier